Одно из важнейших соединений присутствующих в чесноке — аллицин которому чеснок обязан своим запахом и островатым жгучим вкусом. Благодаря аллицину. чеснок проявляет свои антибактериальные, антигрибковые, противовирусные и противопаразитарные свойства. Аллицин оказывает положительное действие